上海粉猪餐饮有限公司网红咖啡厅被立案调查 用过期原料做蛋糕
2022-05-26 (来源: 香妞儿官网AAFL.CN)
5月12日，上海长宁区工作人员在检查时发现，位于愚园路上的网红咖啡店“WHEN PIGS FLY 当猪飞”，使用超保质期20多天的原料做蛋糕，该网红店为上海粉猪餐饮有限公司所有，已被监管局依法立案调查。
执法人员检查过程中，在上海粉猪餐饮有限公司的厨房冷加工食品专间的垃圾桶内，找到了4个已用完的巴氏杀菌蛋白液盒子，其中一个盒子的包装标签生产日期/批号为“2022030613010”，贮存条件：0-4℃冷藏，保质期为45天，也就是已经超过保质期20多天。
店内厨师表示，上述蛋白液已在当天被当做原料，加工制成了24片半成品切片蛋糕卷胚。该行为已违法《食品安全法》相关规定。
据悉，在点评网站上，上海粉猪餐饮有限公司位列“上海咖啡厅热门榜”榜首，该店曾用名为“PINK PIG”（粉猪），有不少老顾客。更多国内新闻，上香妞儿AAFL.CN。
上海粉猪餐饮有限公司简介
法定代表人： 陈娜，注册资本： 200万(元)
上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年06月02日，注册地位于上海市长宁区愚园路1249弄1号-1室，法定代表人为陈娜。经营范围包括餐饮服务，食品流通，餐饮管理，文化艺术活动交流策划，企业形象策划，市场营销策划，会务服务，展览展示服务，商务咨询，创意设计，电脑图文设计，设计、制作各类广告，利用自有媒体发布广告，从事货物及技术的进出口业务 。
