4月8日，四川绵阳市三台县人民法院宣判了一个案件，史某等4人犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处5~10年半不等有期徒刑，罚金460万元，追缴违法所得币228.93万元，判决生效后30天内支付销售额十倍赔偿金人民币2289.3万余元，该案件牵涉到四川绵阳领味火锅店卖出近5万锅地沟油锅底。
2020年11月，绵阳市公安局联合市场监管部门，通过摸排、清查等方式，掌握三台县潼川镇领味火锅店使用回收提炼的“地沟油”供顾客食用这一线索。随后于12月1日上午，对该火锅店进行突击检查，当时厨房正在熬制地沟油，烟雾弥漫，满是刺鼻气味，当场将熬油男子梁某升抓获。据悉，该人受老板史某、赖某等人安排，主要负责勾兑、回收火锅底料，从残余火锅汤料和餐厨垃圾中加热获取“地沟油”。
此次突击检查，除了满满3大桶“地沟油”外，还有海水晶一袋、聚二甲基硅氧烷乳液一瓶。经抽样检验，该熬制的油脂酸价项目不符合GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》要求，检验结果不合格。当地警方对领味火锅店涉嫌使用“地沟油”进行立案侦查。
经查，绵阳市游仙区男子史某与三台县男子赖某等人，于2018年底，共同出资300余万元，在三台县潼川镇租赁商铺，为节约成本，实现利润最大化，史某、赖某、蒋某泉一致决定，对餐桌上客人食用过的废弃油脂和餐厨垃圾进行回收，提取“地沟油”用于勾兑火锅汤料，而梁某升就是实际操作人。
据悉，梁某升在兑制锅底时，红汤使用三瓢5斤多重的“地沟油”，鸳鸯锅使用两瓢3斤多重的“地沟油”，重新兑制后的锅底端上餐桌供顾客食用，自2018年12月以来，该火锅店销售含“地沟油”的火锅锅底达49837锅，涉案金额共计228.93万余元。
2021年2月，犯罪嫌疑人史某、梁某升、蒋某泉、赖某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被当地部门起诉，随后作出了如上判决，同时该4人终身禁止从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。更多热搜新闻，上香妞儿AAFL.CN。
